在宜昌工程造价的过程中，定额消耗量是一个关键性的计算参数，而其中的材料用量更是直接影响工程造价准确性和合理性的重要因素。然而，在实际工程实施过程中，由于多种因素的影响，可能需要对定额消耗量中的材料用量进行调整。那么，何时需要调整定额消耗量中的材料用量呢？

首先，当工程设计发生变更时，定额消耗量中的材料用量应当进行相应调整。设计变更往往涉及到材料种类、规格、数量的变化，这些变化会直接影响到材料用量的计算。因此，在工程设计变更后，要重新核算材料用量，以确保工程造价的准确性和合理性。

其次，当材料市场价格发生较大波动时，也需要对定额消耗量中的材料用量进行调整。材料价格是影响工程造价的重要因素之一，当市场价格发生较大波动时，如果不及时调整材料用量，就会导致工程造价与实际成本偏离过大。因此，在材料市场价格发生较大波动时，需要及时调整定额消耗量中的材料用量，以反映实际成本情况。

此外，当工程施工过程中出现不可预见因素时，也可能需要对定额消耗量中的材料用量进行调整。例如，施工过程中遇到特殊地质条件、气候条件等不可预见因素，可能需要增加或减少某些材料的用量。在这种情况下，也需要及时调整定额消耗量中的材料用量，以确保工程造价的准确性和合理性。

综上所述，工程造价中定额消耗量材料用量的调整时机主要包括工程设计变更、材料市场价格波动以及施工过程中不可预见因素的出现。在实际操作中，应根据具体情况灵活调整材料用量，以确保工程造价的准确性和合理性。